Votre boîte d'échantillons
Vacu’Puff® – Technologie sous vide brevetée pour une flottabilité maximale
Distribution exclusive d'ARONA pour l'Allemagne, l'Autriche et la Suisse.
Développé par Elchais SAS, France.
Tous les modèles de cette boîte proviennent de la gamme Vacu'Puff®.
Autres produits sur demande
Contact
Spécifications techniques
Fiches techniques et téléchargements
Des documents spécifiques au produit sont disponibles en téléchargement ici.
D'autres documents ou spécifications spécifiques au produit sur demande.
Carottes
Oignons & échalotes
Pommes de terre
Patates douces
Paprika
Tomates
Panais
Betterave rouge
Technologie
Vacu'Puff® contre lyophilisation
Critère
Vacu’Puff®
Lyophilisation
Flottabilité
Jusqu'à 99 %
Flottant
Temps de réhydratation
Rapide, comparable à FD
Rapide
Structure après réhydratation
Léger, visible, indéformable
Très léger, partiellement fragile
Structure des coûts
Plus économique que FD
Coût de production plus élevé
Consommation d'énergie
Inférieur à FD
Très énergivore
Formes de coupe
Tous nos produits sont fabriqués exclusivement en France. Tailles et mélanges sur mesure sur demande.
Flocons
cube
Rubans / Agrafes
Croquettes
Disques