Funktionelle & spezialisierte Rohstoffe
Wirksam, vielseitig, anwendungsnah
Rohstoffe mit funktionalem Mehrwert für Food, Beverage & innovative Produktkonzepte.
Funktionelle und spezialisierte Rohstoffe von ARONA liefern gezielten Mehrwert für moderne Rezepturen – von Superfoods über Pflanzenstoffe bis hin zu Spezialzutaten für anspruchsvolle Anwendungen.
Ihre Vorteile mit ARONA
Funktionaler Mehrwert & gezielte Wirkung
Breites Spektrum von natürlich bis spezialisiert
Hohe Prozesssicherheit & Beratungstiefe
Geeignet für Food-, Beverage- & Spezialanwendungen
Gezielte Wirkung für innovative Lebensmittelkonzepte
Funktionelle und spezialisierte Rohstoffe gewinnen in der modernen Lebensmittelindustrie zunehmend an Bedeutung. Sie liefern gezielte ernährungsphysiologische, technologische oder sensorische Vorteile und ermöglichen die Differenzierung von Produkten.
ARONA bietet ein sorgfältig selektiertes Portfolio funktioneller Zutaten – von Superfoods und Pflanzenstoffen über Tee- und Heilpflanzen bis hin zu spezialisierten Rohstoffen für Food-, Beverage- und angrenzende Anwendungen.
Unsere Stärke liegt in der Verbindung aus Rohstoffkompetenz, Qualitätssicherung und anwendungsnaher Beratung. So entstehen Lösungen, die nicht nur wirken, sondern sich auch stabil und effizient verarbeiten lassen.
Ergebnis: funktionale Rohstoffe mit klar definiertem Nutzen, reproduzierbarer Qualität und hoher industrieller Eignung.
Varianten & Kategorien
Natürliche funktionelle Rohstoffe
Superfoods, Pflanzenstoffe, botanische Zutaten
Verarbeitete & spezialisierte Formen
Pulver, Schnitte, veredelte Funktionsrohstoffe
BIO-Qualitäten
Ausgewählte Produkte in zertifizierter Bio-Qualität verfügbar
Auswahl & Qualität
Unsere funktionellen Rohstoffe werden nach klar definierten Qualitäts-, Reinheits- und Wirkungsparametern ausgewählt. Herkunft, Verarbeitung und Spezifikation sind entscheidend für gleichbleibende Funktionalität und sichere Anwendungen. Schonende Verarbeitungsverfahren bewahren wertgebende Inhaltsstoffe und gewährleisten stabile Qualitäten für industrielle Prozesse.
Funktionalität & Anwendungen
Funktionelle Rohstoffe von ARONA bieten gezielten Nutzen – sei es ernährungsphysiologisch, technologisch oder sensorisch. Sie lassen sich flexibel in bestehende und neue Produktkonzepte integrieren.
Einsatzbereiche u. a.:
- Functional Food &
- Supplements Getränke &
- Functional Drinks
- Pflanzliche & ernährungsbewusste Konzepte
- Feinkost & Spezialprodukte
- Innovative Produktentwicklungen
Konsistenz & Formate
Von groben Schnitten bis zu fein definierten Pulvern:
ARONA liefert exakt die Spezifikationen, die für Ihre Anwendungen erforderlich sind – reproduzierbar, stabil und prozesssicher.
SUPERFOODS & FUNKTIONELLE PFLANZENSTOFFE
Acai · Igelstachelbart · Maca · Matcha · Reishi · Spirulina u.v.m
TEE- & HEILPFLANZEN
Baldrian · Brennnessel · Hagebutte · Hopfen · Kamille · Lindenblüte · Mate · Melisse · Minze · Passionsblume · Salbei u.v.m
SPEZIALROHSTOFFE
Aloe Vera · Flohsamenschalen · Guarana u.v.m.
Lieferumfang
- Beutel, Säcke, Kartons
- kundenspezifische Gebindegrößen
- sortenreine oder kombinierbare Chargen
- Muster auf Anfrage verfügbar
Technische Daten
- definierte Wirkstoff- & Qualitätsparameter
- hohe mikrobiologische Sicherheit
- stabile Feuchtigkeits- & Partikelwerte
Zertifizierungen
- ISO 22000:2018
- Bio (sortenabhängig)
- HACCP
- weitere Standards auf Anfrage
Jetzt funktionelle Rohstoffe anfragen
Wir beraten Sie individuell zu Wirkung, Qualität und Anwendungsmöglichkeiten.
Häufige Fragen
Für welche Anwendungen eignen sich funktionelle Rohstoffe?
Funktionelle Rohstoffe werden in industriellen Food-, Beverage- und Supplement-Anwendungen eingesetzt, bei denen definierte ernährungsphysiologische, technologische oder sensorische Funktionen erforderlich sind.
Typische Einsatzbereiche umfassen unter anderem:
- Functional-Food-Rezepturen
- Getränkesysteme und Functional Drinks
- Protein-, Ballaststoff- und Pflanzenstoffanreicherung
- pflanzenbasierte Produktkonzepte
- innovative Lebensmittel- und Supplementformulierungen
Die Rohstoffe lassen sich sowohl in Trockenmischungen als auch in flüssigen Systemen integrieren und sind auf reproduzierbare industrielle Prozesse ausgelegt.
Sind Bio-Varianten verfügbar?
Für ausgewählte Rohstoffe sind zertifizierte Bio-Qualitäten verfügbar.
Je nach Produkt können EU-Bio-konforme Chargen mit vollständiger Rückverfolgbarkeit und chargenbezogener Dokumentation bereitgestellt werden.
Die Verfügbarkeit hängt von:
- Produktkategorie
- Ursprung
- saisonaler Ernteverfügbarkeit
ab. Entsprechende Zertifikate werden bei Bedarf zur Verfügung gestellt.
Wie prozessstabil sind die Rohstoffe?
Funktionelle Rohstoffe werden nach definierten Spezifikationen hinsichtlich relevanter physikalischer und mikrobiologischer Parameter geführt.
Typische Qualitätsparameter sind:
- Feuchtigkeitsgehalt
- Partikelgrößenverteilung (PSD)
- Schüttdichte / Bulk Density
- mikrobiologische Grenzwerte
- Wirkstoff- bzw. Inhaltsstoffgehalte
Kontrollierte Verarbeitungsprozesse und chargenbezogene Analytik gewährleisten eine stabile Integration in industrielle Anwendungen wie Misch-, Extrusions-, Rühr-, Fermentations- oder Getränkesysteme.
Welche Wirkstoff- oder Inhaltsstoffparameter können definiert werden?
Je nach Rohstoff können definierte Inhaltsstoffparameter spezifiziert werden, beispielsweise:
- Polyphenolgehalte
- Ballaststoffanteile
- Proteinanteile
- pflanzliche Wirkstoffe oder Alkaloide
Die jeweiligen Werte werden chargenbezogen analytisch überprüft und dokumentiert.
In welchen Formaten sind funktionelle Rohstoffe verfügbar?
Die Rohstoffe sind in verschiedenen granulometrischen Formen verfügbar, beispielsweise:
- fein vermahlene Pulver
- definierte Granulate
- geschnittene botanische Rohstoffe
- standardisierte Extraktformen
Partikelgrößen und physikalische Eigenschaften können anwendungsbezogen abgestimmt werden, um eine optimale Dosierbarkeit und Homogenität in industriellen Rezepturen zu gewährleisten.